Her om dagen tenke jeg at jeg ville prøve noe litt mer eksotisk til frokost. Jeg ville lage den arabiske retten Shakshuka, som er egg posjert i en saus med egg, paprika, chili og tomater. Etter å ha forhørt meg litt fant jeg ut at det var best å finhakke løk og paprika og la det surre i smør på svak varme i minst en halvtime, for så å ha i en boks grovhakkede tomater. Så var det bare å knekke eggene oppi og ha på lokk i et kvarter, og vips, kjempegodt!
